ダイエットレシピ

きれいにダイエットするために、レシピの紹介です。さばは、血液をきれいにしてくれます。

 

さばタルタルソース焼き

玉ねぎとにんじんを薄切りにし、パセリ、ローリエ、白ワイン、塩、コショウと合わせ、3枚におろしたさば（または、切り身）を入れて約1時間つけます。

玉ねぎをみじん切りにして水にさらして水気をしぼり、ピクルスのみじん切りとゆで卵のみじん切り、パセリのみじん切り、マヨネーズを混ぜ合わせ、タルタルソースを作ります。

天板にバターを塗り、さばを並べ、200℃のオーブンで八分通りに焼きます。

八分に焼けたさばにタルタルソースをかけてオーブンにもどし、焼きあげます。

プチトマト、レモン、パセリを添えます。

 

具沢山スープ

キャベツ、人参、玉葱、ピーマン、南瓜、セロリを1〜２センチくらいに適当に切る。シメジと舞茸は、根元をきり小分けしておきます。

鶏もも肉は（約1センチ）ブイヨンと水少量をかぶるくらい入れ、柔らかくなるまで20分ほど煮込みます。

スープ鍋にオリーブオイル少量を入れ加熱して、ニンニクを炒め、香りが出てきたら野菜を全部加え、木じゃくしで炒めます。鶏もも肉の煮汁だけを全部加え、野菜が柔らかくなるまでふたをして煮ます。

鶏肉を加え、塩、コショウで味をととのえます。

トマトは皮を湯むきして種を取りだしてから切ってから加えます。（トマトピューレでも良い）

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Comments

1. Posted by つるちゃん    2006年08月14日 20:12

相互リンク貼らせて頂きました。よろしくお願いします。（貼り方がわからないってことじゃないですよね？）

2. Posted by リカ    2006年08月14日 23:18

杏様へ☆相互リンク依頼ありがとうございました！早速リンクさせていただきました。

リカもブログは初心者です。お互いがんばりましょうね〜

3. Posted by リカ    2006年08月15日 10:12

「二重まぶたになりたい！」のリカです。

実は明日の晩（今晩はお客があるので×）、さばタルタルソース焼きをやってみようかな〜と思ってます。

料理好きのリカでした。

4. Posted by アイダまま　ダイエット宣言！    2006年08月15日 12:43

杏さん、コメントありがとうございます。
相互リンクさせていただきました。
具沢山スープは、それだけでお腹がいっぱいになりそうで
いいですね。
我家は具沢山味噌汁が多いです。

5. Posted by nori    2006年08月15日 15:24

杏さん、相互リンクの募集！ありがとうございます。
そして、紹介リンクありがとう！

noriです。

相互リンクの募集案内がまだできていなくて、混乱させてしまいましたね！
こめんちゃい！！

今日、相互リンクの案内作っちゃいました。

もちろん！アンチエイジング＠健康バンキングの紹介も了解です。。。
まずは、確認下さい。。
http://diethappy.seesaa.net/article/22360833.html

今後とも、よろしくです。